uongbodo.blogspot.com: Budi Daya Ikan Patin

BUDIDAYA IKAN PATIN

Disusun oleh

Nama : Desi Yuliansyah

Kelas : XI.3

Program : IPA

SMA LPB BELITANG

Jln.Kantor Polisi No.02 Gumawang

Kec. Belitang

Kabupaten Oku Timur

Tahun Pelajaran 2013/2014

BUDIDAYA IKAN PATIN

Nama : Desi Yuliansyah

Kelas : XI.3

Nis :

Program : IPA

Disetujui

Guru Mata Pelajaran

NUR HASANAH,S.Pd.

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah yang Maha Kuasa yang telah melimpahkan rahmat dan hidayahnya kepada kita semua sehingga penulis bias menyelesaykan penelitian. Penelitian ini bertujuan sebagai salah satu syarat untuk mencapai ketuntasan nilai pelajaran bahasa Indonesia,penelitian ini penulis kemas dengan sedemikian rupa yang meliputi tentang ”BUDIDAYA IKAN PATIN”.

Penulis mengucapkan terimakasih kepada guru pembimbing yaitu Ibu Nurhasanah,S.Pd. yang telah membimbing sehingga tugas ini dapat di selesaikan.

Belitang 18 Maret 2013

Penulis

iii

DAFTRAR ISI

Judul............................................................................................................ i

Lembar Pengesahan..................................................................................... ii

Kata Pengantar............................................................................................ iii

Daftar Isi...................................................................................................... iv

BAB I PENDAHULUAN................................................................................ 1

1.1 Latar Belakang.......................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah.................................................................... 1

1.3 Tujuan ..................................................................................... 1

1.4 Manfaat..................................................................................... 1

1.5 Metode...................................................................................... 1

BAB II PENGENALAN IKAN PATIN............................................................. 2

2.1 Pengertian Ikan Patin................................................................ 2

2.2 Perbedaan Ikan Patin Jantan Dan Betina................................... 2

2.3 Kelebihan Ikan Patin................................................................. 2

BAB III PEMBENIHAN DAN PEMBESARAN IKAN PATIN...........................

3.1 Pembenihan Ikan Patin..............................................................

3.2 Pembesaran Ikan Patin..............................................................

3.3 Manfaat Ikan Patin.....................................................................

BAB IV PENUTUP........................................................................................

4.1 Kesimpulan...............................................................................

4.2 Saran.........................................................................................

DAFTAR PUSTAKA......................................................................................

LAMPIRAN...................................................................................................

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Di Indonesia, luas perairan umum yang terdiri dari sungai, rawa, danau alam, dan buatan mendekati 13 juta hektar, merupakan potensi alam yang sangat baik bagi pengembangan usaha budidaya perikanan air tawar adalah budidaya ikan patin. Ikan patin termasuk dalam familia pangasidae dan dikenal dengan nama local patin, jambal,atau pangasius.

Ikan patin merupakan ikan yang bisa hidup di muara-muara sungai beserta danau.Patin di kenal sebagai hawan nocturnal,(hewan yang melakukan aktifitas di malam hari) dan ikan patin termasuk ikan dasar,ini di lihat dari bentuk mulutnya yang agak ke bawah.Selain itu ikan patin ini suka bersembunyi didalam liang-liang di tepi sungai habitat hidupnya.

1.2 Rumusan masalah

Adapun Rumusan Masalah dari Budidaya Ikan Patin yaitu:

1. Bagai mana cara pembenihan dan pembesaran ikan patin

2. Manfaat ikan patin

1.3 Tujuan

Tujuan yang di capai dalam penelitian ini adalah:

1. Mendeskripsikan pengertian ikan patin.

2. Mendeskripsikan bembenihan dan pembesaran ikan patin.

1.4 Manfaat

1. Para pengusaha ikan patin,penelitian ini dapat dijadikan dasar untuk meningkatkan ekonomi.

2. Para masyarakat penelitian ini dapat menjadikan bahan dalam bagaimana cara pembenihan dan pembesaran ikan patin.

1.5 Metode

Metode yang saya gunakan adalah metode deskripsi dari cara pembenihan dan pembesaran ikan patin

BAB II

PENGENALAN IKAN PATIN

2.1 Pengertian ikan patin

Ikan patin merupakan ikan yang bias hidup di muara-muara sungai beserta danau. Patin dikenal sebagai nocturnal,(hewan yang melakukan aktifitas di malam hari) dan ikan patin termasuk ikan dasar, ini dilihat dari bentuk mulutnya yang agak kebawah. Selain itu ikan suka bersembunyi di dalam liang-liang di tepi sunai habitat hidupnya.

2.2 Perbedaan Ikan Patin Jantan Dan Betina

Induk jantan ditandai dengan tubuh ramping dan panjang, warna kulit cerah agak kemerahan, serta memiliki satu alat kelamin yang bentuknya panjang. Pada jantan yang matang, warna kelamin memerah dan agak menggembung. Selain itu bila diurut terkadang keluar cairan berwarna putih susu.

Sedangkan induk betina ditandai dengan tubuh gemuk dan pendek, warna kulit agak kusam dan lebih halus, serta memiliki dua alat kelamin, satu untuk mengeluarkan telur, dan satu lagi untuk mengeluarkan air kencing. Pada induk yang sudah matang dapat dicirikan dengan perutnya yang gendut, permukaan kulit lebih lembut, bila diurut terkadang keluar telur berwarna kecoklatan.

2.3 Kelebihan ikan patin

Kandungan ikan patin / Dory ( Pangasius ) kaya akan manfaat seperti jenis ikan lainnya, karena selain merupakan sumber protein juga mengandung berbagai zat yang sangat bermanfaat, diantaranya : asam lemak tak jenuh Omega-3, Selenium, dan Taurin.

Potensi kemanfaatan ini juga di lihat dari analisis kandungan gizi ikan ini mengandung 16,08% protein, kandungan lemak sekitar 5,75%, karbohidrat 1,5%, abu 0,97 % dan air 75,7%

Kandungan zat gizi yang terdapat pada ikan antara lain :

Omega 3, untuk proses perkembangan otak pada janin dan penting untuk perkenbangan fungsi saraf dan penglihatan bayi.
Mengandung serat protein yang pendek sehingga mudah dicerna
Kaya akan asam amino seperti asam taurin untuk merangsang pertumbuhan sel otak pada bayi
Vitamin A dalam minyak hati ikan untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang. 2

Vitamin D dalam daging dan minyak hati ikan untuk pertumbuhan dan kekuatan tulang.
Vitamin B6, membantu metabolisme asam amino dan lemak serta mencegah anemia dan kerusakan syaraf
Vitamin B12, untuk pembentukan sel darah merah, membantu metabolisme lemak, dan melindungi jantung juga kerusakan syaraf
Zat besi yang mudah di serap oleh tubuh
Yodium untuk mencegah terjadinya penyakit gondok , hambatan pertumbuhan anak
Selenium untuk membantu metabolisme tubuh dan sebagian anti oksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas.
Seng yang membantu kerja enzim dan hormon
Fluor yang berperan dalam menyehatkan gigi anak.

BAB III

PEMBENIHAN DAN PEMBESARAN IKAN PATIN

3.1 Pembenihan Ikan Patin

Benih ikan yang bagus di hasilkan benar-benar telah matang gonad.ciri-ciri induk betina yang telah matang gonad adalah ikan sudah berumur kurang lebih 3 tahun,berat minimal 1,5-2 kg per ekor,kulit perut terasa empuk dan halus bila di raba dengan tangan kosong. Tampilan kloakan,membengkak dan berwarna merah tua.Jika bagian kloakan di tekan akan mengeluarkan beberapa butir telur yang bentuknya bulat dan besarnya seragam

Sedangkan induk jantan yang telah matang bonat memiliki cirri-ciri fisik :berumur minimal 2 tahun,berat minimal 1,5-2 kg,kulit perut lembek dan tipis,bila di urut,akan keluar cairan sperma berwarna putih,dan kelamin membengkak dan berwarna merah tua. Telur dari ikan patin betina ini di ambil melalui pengurutan dan di letakkan di mangkok.

3.2. Pembesaran Ikan Patin

Pemeliharaan pembesaran dimaksudkan untuk memebesarkan ikan patin dari ukuran tanggung hasil pendederan sampai ikan patin siap dikonsumsi. Benih yang di tebarkan dalam pemeliharaan perlu di vaksinasi untuk mencegah penyakit yang di sebapkan bakteri.

Selama pemeliharaan ikan patin diberikan tambahan makanan untuk mempercepat pertumbuhan.

Selama pemeliharaan, ikan patin diberikan tambahan makanan untuk memper5cepat pertumbuhan . pakan buatan yang diberikan berupa pellet yang biasanya diberikan pada ikan patina tau yang lainya.

Pakan ikan patin dapat dibuat sendiri. Pakan lainya yang juga bias diberikan adalah limbah ikan, bekecot. Pemeliharaan pakan jenis ini sesuai dengan pakan alami. Jumlah pakan yang diberikan biasanya 3-4% dari berat total ikan patin perhari. Pemberian pakan dilakukan tiga sampai empat hari (Pagi, siang, malam).

3.3 Manfaat Ikan Patin

Banyak banget manfaat yang di peroleh jika kita mengkonsumsi ikan, terutama untuk masa pertumbuhan bayi dan bagi para ibi yang sedang hamil.

Konsumsi ikan Patin akan memberikan kecukupan lemak harian, dan lemak dibutuhkan oleh tubuh sebanyak seperempat hingga sepertiga dari total kaloro sehari.

Kandungan ikan kaya akan manfaat akan lebih optimal jika dalam bentuk daging ikan segar sehingga kandungan gizi dalam ikan tetap untuk mendapatkan kandungan ikan yang kaya akan manfaat.

BAB IV

PENUTUP

4.1 Kesimpulan

Dari hasil penelitian tersebut dapat di ambil kesimpulan bahwa ikan patin merupakan ikan yang dapat hidup diberbagai jenis kolam di Indonesia.

Dan cara budidayanya yang tidak terlalu susah,sehingga masyarakat dapat membudidayakannya dengan mudah.

4.2 Saran

Untuk penelitian lebih lanjut penulis sarankan kepada pembaca agar mengangkat masalah tenteng Pembenihan dan Pembesaran ikan patin harus di perhatikan dangan benar.